新民市市场监督管理局举办“节约粮食，文明餐桌”示范观摩会活动

（辽宁区域经济/张珺）为推进“文明餐桌”行动深入开展，助力新民市创建全国文明城市，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德和时代新风，推进餐饮行业文明创建步伐，7月12日，新民市市场监督管理局在新民市香满天下火锅店举办“节约粮食 文明餐桌”示范观摩会。新民市市场监督管理局食品餐饮监管科工作人员、辽滨市场监管所工作人员、新民市华都宾馆、新民市嘉美乐餐厅、新民市延龙四斤烤肉店、新民市朴盛园韩式风味楼、新民市鲸岚精致寿司店、新民市茉澜餐厅酒吧、新民市木木记港式火锅店、新民市禧莱主题酒店等餐饮单位负责人等参加了本次观摩会活动。


 

观摩会上，新民市市场监督管理局副局长付建海要求各餐饮单位要充分认识开展“文明餐桌”道德实践活动的重要意义，要积极营造“文明餐桌”道德实践氛围，进一步提高餐饮服务水平，打造自己的餐饮文化品牌，做文明新风的倡导者、践行者和宣传者。


 

在餐饮企业“节约粮食 文明餐桌”示范观摩活动中，新民市香满天下火锅店在大厅、走廊、墙面等醒目的位置张贴文明用餐宣传标语，摆放光盘行动桌牌，设立文明餐桌引导员，配餐时按照就餐需要和人数合理适度搭配菜量，点餐时温馨提示消费者适量点餐，用餐时主动引导顾客使用公勺公筷、剩餐打包。与会餐饮企业负责人在观摩现场，纷纷拿出手机拍照作为样板，并表示今后将积极营造“文明餐桌”的良好氛围。

 

餐饮企业代表香满天下火锅店经理作表态发言，呼吁各餐饮企业人员要从细节做起，打造文明的就餐环境。辽滨市场监督管理所所长符饶表示，将把“文明餐桌”行动同日常监督检查、专项检查相结合，督导餐饮服务单位切实履行主体责任，将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程。同时，与会人员还现场观摩了香满天下火锅店关于“明厨亮灶”相关设施设备。




 

 

审核总编 傅强